오마카세 뜻이 뭔가요?

스시오마카세, 한우오마카세, 커피 오마카세 등등

요즘 흔하게 듣는 단어인데요. 오마카세의 뜻을 정확히 알아보도록 하겠습니다.

오마카세는 일본어입니다. 다른 사람에게 공손하게 맡긴다는 뜻인데요.

쉽게 우리말로는 주방장 특선요리, 즉 손님이 메뉴를 고르는 것이 아니라 그날그날 주방장이 엄선한 메뉴를 말합니다. 보통 일본 어시장에서 주로 쓰이던 말인데요. 요즘은 한우오마카세, 탕후루오마카세 등 여러 곳에 응용되어 사용되고 있습니다.

최근 젋은 세대에서 각가지 오마카세가 인기를 끌로 SNS에 오마카세 인증사진들이 많이 올라오고 있습니다.

오마카세는 메뉴 가격이 아주 높은 편인데요. 적게는 3만원부터 많게는 몇 십만원에 달하는 메뉴도 있습니다. 한편에선 식사 한끼에 그렇게까지 많은 돈을 써야하냐고 하지만 개인의 취향이겠죠.

특별한 날, 소중한 기억을 남기고 싶은 날 오마카세를 즐겨보시는 것을 추천드립니다.